Fakültemiz Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Osman KOLA’nın proje yürütücülüğünü üstlendiği ve araştırmacı olarak Dr.Öğretim Üy. Murat Reis AKKAYA, Araş. Gör. Erva PARILDI ve Öğr. Gör. Nurten CENGİZ’in yer aldığı T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Ar-Ge Destekleme Programı kapsamında desteklenen “TAGEM-18/AR-GE/30” numaralı “D-Tagatoz 3-Epimeraz (D-TE) Enzimi Üretimi ve Fruktozdan Alluloz (Psikoz) Eldesi” başlıklı araştırma projesi “Tanıtım Toplantısı” 17.10.2018 tarihinde gerçekleştirildi.